Suis-je intolérant(e) au lactose ? Comment reconnaître les signes

Suis-je intolérant(e) au lactose ? Comment reconnaître les signes

Les humains adultes sont les seuls mammifères qui continuent de consommer du lait et des produits laitiers à l'âge adulte, contrairement aux autres mammifères qui cessent généralement d'en consommer après la période de sevrage.

L'intolérance au lactose est un trouble digestif courant qui affecte de nombreuses personnes dans le monde. Elle est causée par une incapacité à digérer le lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers. Si vous vous demandez si vous êtes intolérant au lactose, cet article vous aidera à comprendre les symptômes, les causes, les méthodes de diagnostic et les stratégies pour gérer cette condition.

Symptômes de l'intolérance au lactose

Les symptômes de l'intolérance au lactose peuvent varier en fonction des individus. Les symptômes les plus courants incluent :

- Douleurs abdominales
- Ballonnements
- Gaz intestinaux
- Prise de poids rapide
- Diarrhée
- Nausées
- Crampes abdominales

Ces symptômes apparaissent généralement entre 30 minutes et 2 heures après la consommation de produits laitiers ou d'aliments contenant du lactose.

Causes de l'intolérance au lactose

L'intolérance au lactose est due à une carence en lactase, l'enzyme responsable de la décomposition du lactose en glucose et en galactose, qui peuvent ensuite être absorbés par l'intestin. Cette carence en lactase peut être génétique ou acquise au fil du temps. Les facteurs pouvant contribuer à une carence en lactase incluent :

  • L'hérédité : Certaines populations ont une prédisposition génétique à développer une intolérance au lactose.
  • Âge : La production de lactase diminue souvent avec l'âge, augmentant ainsi le risque d'intolérance au lactose.
  • Troubles intestinaux : Des problèmes de santé tels que la maladie cœliaque, la maladie de Crohn ou une infection intestinale peuvent provoquer une diminution temporaire de la production de lactase.

Diagnostic de l'intolérance au lactose

Si vous pensez être intolérant au lactose, consultez un professionnel de la santé pour obtenir un diagnostic précis. Le diagnostic peut être confirmé par l'un des tests suivants :

  • Test d'hydrogène dans l'haleine : Ce test mesure la quantité d'hydrogène dans votre haleine après la consommation d'une boisson contenant du lactose. Un taux élevé d'hydrogène peut indiquer une intolérance au lactose.
  • Test sanguin : Ce test mesure la quantité de glucose dans votre sang après la consommation de lactose. Un faible taux d'augmentation du glucose peut indiquer une intolérance au lactose.
  • Test génétique : Un test génétique peut être réalisé pour déterminer si vous avez hérité de la prédisposition à l'intolérance au lactose.

La manière la plus simple de tester son intolérance au lactose reste de tester un arret total de la consommation de lactose et observer si des signes ou symptômes s'améliorent.
Ensuite, le réintégrer permettra de constater si des signes d'intolérances se manifestent.

Gérer l'intolérance au lactose

Si vous êtes diagnostiqué intolérant au lactose, plusieurs stratégies peuvent vous aider à gérer cette condition :

  • Réduire ou éliminer les produits laitiers de votre alimentation : Évitez les aliments riches en lactose, tels que le lait,la crème, le fromage et la glace. Recherchez des alternatives sans lactose, comme le lait d'amande, de soja ou de riz.
  • Consommer des produits laitiers faibles en lactose : Certains produits laitiers, comme les fromages à pâte dure et les yaourts, contiennent moins de lactose et peuvent être mieux tolérés.
  • Prendre des suppléments de lactase : Des suppléments de lactase en vente libre peuvent aider à digérer le lactose et à réduire les symptômes. Prenez ces suppléments avant de consommer des produits laitiers ou des aliments contenant du lactose.
  • Adapter votre alimentation : Ajoutez des aliments riches en calcium et en vitamine D à votre alimentation pour compenser la réduction des produits laitiers. Les légumes verts à feuilles, les poissons gras et les œufs sont de bonnes sources de ces nutriments.

Maladies liées à l'intolérance au lactose et statistiques

Les statistiques montrent que l'intolérance au lactose affecte un grand nombre de personnes à travers le monde. Selon les estimations, environ 65% de la population mondiale présente une certaine forme d'intolérance au lactose après l'enfance. Cependant, ce pourcentage varie considérablement selon les origines ethniques. Par exemple, environ :

90% des Asiatiques de l'Est,
75% des Afro-Américains et
50% des Européens sont intolérants au lactose à des degrés divers.

L'intolérance au lactose a été associée à plusieurs maladies et affections cutanées, telles que l'eczéma, le psoriasis et la maladie cœliaque.

D'autres maladies et affections peuvent également être associées à l'intolérance au lactose, comme le syndrome du côlon irritable (SCI) et certaines formes de colite.

Conclusion

L'intolérance au lactose est une condition courante qui peut causer des symptômes digestifs inconfortables. En adaptant votre alimentation et en utilisant des stratégies de gestion, vous pouvez réduire les symptômes et maintenir une vie saine et équilibrée malgré l'intolérance au lactose.

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